دستگاه سورتینگ میوه و صیفی جات

دستگاه‌های سورتینگ یا دستگاه‌های جداسازی، ابزاری هستند که برای جداسازی و مرتب‌سازی محصولات بر اساس ویژگی‌های مختلفی مانند اندازه، شکل، رنگ، وزن، کیفیت، براقیت و… استفاده می‌شوند. این دستگاه‌ها به صورت خودکار و با استفاده از فناوری‌های پیشرفته، محصولات را بررسی کرده و آنها را بر اساس خصوصیات مختلف جداسازی و دسته‌بندی می‌کنند.

سورتینگ های لیزری- رنگی

در بین دستگاه‌های سورتینگ، دو نوع دستگاه رایج وجود دارد که به صورت گسترده استفاده می‌شوند. اولین نوع، سورتینگ های لیزری- رنگی هستند که برای جداسازی محصولات بر اساس رنگ و حجم اسکن شده آنها مورد استفاده قرار می‌گیرند. به طور مثال، در سورتینگ گوجه فرنگی، گوجه فرنگی‌ها از مسیر خاصی عبور کرده و توسط سنسورهای نوری امواجی فرستاده می‌شوند که بر اساس رنگ گوجه فرنگی آنها را جداسازی می‌کنند. به این صورت که گوجه‌فرنگی‌های قرمز جدا شده و به یک سمت و گوجه‌فرنگی‌های سبز یا زرد به سمت دیگر جدا می‌شوند.

در مدل‌های پیشرفته‌تر، این دستگاه‌ها بر اساس اسکن سه بعدی محصول عمل کرده و طبق شاخصی که به دستگاه داده می‌شود، همه محصولات با آن شاخص مقایسه و در صورت مشابه نبودن جداسازی می‌شوند. دستگاه‌های سورتینگ لیزری-رنگی بیشتر وارداتی هستند و از خارج از کشور وارد می‌شوند.

بسیاری از کشورها، از جمله چین، هند، ایتالیا، آمریکا و آلمان، تولید کننده این نوع دستگاه ها هستند. به دلیل کیفیت بالا و کارایی بیشتر این دستگاه ها در مقایسه با دستگاه های سورتینگ داخلی، بسیاری از کارخانه ها و واحدهای صنعتی در ایران نیز از دستگاه های سورتینگ لیزری-رنگی وارداتی استفاده می کنند. این دستگاه ها در صنایع مختلفی مانند تولید رب، مربا، صیفی جات، سبزیجات و… کاربرد دارند.

سورتینگ های نواری و دوار

سورتینگ های نواری و دوار یا Belt Sorters and Roller Sorters، معمولاً از نوع پرکاربردترین و رایج‌ترین دستگاه‌های سورتینگ محصولات هستند. این دستگاه‌ها در بسیاری از صنایع و بخصوص در خطوط تولید مواد غذایی و بسته بندی مورد استفاده قرار می‌گیرند.

در این دستگاه‌ها، محصولات از طریق یک نوار نقاله به سمت دستگاه سورتینگ هدایت می‌شوند. در اینجا، دو دستگاه نواری و دوار به‌کار گرفته می‌شود، هر دو دستگاه با سرعت یکسان حرکت می‌کنند. محصولات به صورت متوالی روی نوار قرار می‌گیرند و با حرکت آنها به سمت انتهای نوار، به طور خودکار به دو شیار دوار هدایت می‌شوند.

در شیارهای دوار، محصولات با سرعتی بیشتر از نوار حرکت می‌کنند و بر اساس معیارهای تعیین شده، مانند رنگ، اندازه، وزن و سایر خصوصیات دیگر جداسازی می‌شوند. برای این کار، معمولاً از سنسورهای نوری و وزن‌سنجی استفاده می‌شود که با بررسی هر محصول و تفکیک آن از دیگران، به صورت خودکار و بدون نیاز به دخالت دستی، این کار را انجام می‌دهند.

این دستگاه‌ها معمولاً با سرعت بالا کار می‌کنند و به‌طور مداوم و پیوسته، محصولات را جداسازی می‌کنند. همچنین، این دستگاه‌ها دارای قابلیت تنظیمات مختلفی هستند و برای هر نوع محصول، می‌توان با تغییر پارامترهای مختلف آن را جداسازی کرد.